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第203章 炉果检验二

“放心吧,不会的。”韩晓丽笑着摇摇头,“烘箱的温度和时间都是经过精确计算的,不会影响到炉果的品质。”

她将称量好的炉果样品放入烘箱,关上门,设定好时间,然后转过身对云舒说:“好了,现在咱们就等着它烘干吧,这段时间咱们可以先做其他的检测。”

“其他的检测?还有啥检测?”云舒的好奇心完全被勾了起来。

“当然有了,咱们还要测定糖分、蛋白质、脂肪含量,以及酸碱度等等。”

韩晓丽指着桌上摆放的瓶瓶罐罐,耐心地向云舒解释道,“你看,这个是旋光仪,用来测定糖分的;这个是凯氏定氮仪,用来测定蛋白质含量的;还有这个是索氏提取器,用来测定脂肪含量的……”

韩晓丽一边说着,一边熟练地操作着各种仪器,仿佛一个经验丰富的化学家。

云舒则在一旁认真地听着,看着�

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